Eine schöne Idee für jeden Kindergeburtstag! Aber nicht nur die Kleinen freuen sich darüber, auch meine Kolleginnen im Büro waren restlos begeistert!

 

Zutaten:
(für 15 Cake-Pops)

200 g Zitronen- oder Marmorkuchen

20 g Doppelrahm-Frischkäse

1-2 EL Orangensaft

Für die Glasur:

150 g Kuvertüre

verschiedene Deko-Streusel
(nach Geschmack)

evtl. Lebensmittelfarbe

Sonstiges:

15 Lolli-Stiele

Den Kuchen mit einem scharfen, großen Messer in ganz kleine Würfelchen schneiden bzw. hacken. Zusammen mit dem Frischkäse und dem Orangensaft in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten.

Ungefähr 15 kleine Kugeln formen. Auf einem Teller für 10 -15 Minuten ins Eisfach stellen.

Inzwischen 150 g weiße Kuvertüre im Wasserbad zerlassen. Eventuell mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Die Kugeln aus dem Eisfach holen.

Die Lolli-Stiele ca. 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen und sofort in die Kugeln stecken.

Wieder für ca. 10 Minuten ins Eisfach oder für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Kuvertüre in der Zwischenzeit im Wasserbad lassen, damit sie flüssig bleibt.

Nach der Kühlzeit, die Cake-Pop-Kugeln vorsichtig in die Kuvertüre tauchen, bis die Kuvertüre die Kugeln ganz umhüllt. Abtropfen und  leicht antrocknen lassen, damit die Schokoglasur nicht am Stiel herunter läuft.

Zügig mit den Deko-Streuseln nach Wunsch und Gefallen verzieren.

Trocknen lassen!

♥ ♥   Guten Appetit!  ♥ ♥

 

⇒⇒ Anstelle der Kuvertüre nehme ich auch sehr gerne Schoko-Smelts (z.B. von Brinckmann). Sie trocknen schneller als Kuvertüre und es gibt sie in vielen verschiedenen Farbtönen, so dass man sie nicht mehr selber einfärben braucht!

⇒⇒ In Cellophantütchen verpackt, sind sie ein schönes Gastgeschenk beim Kindergeburtstag oder auch, um sie einfach so zu verschenken. ♥