Penne rigate con melanzane e pomodri!
Ein bißchen Italien auf dem Teller! Sommerfeeling pur! Einfach köstlich! Frische Auberginen und reife Tomaten wecken Kindheitserinnerungen an meine italienischen Urlaube. ♥ …
Kategorien-Archiv: Saucen und Crèmes
Olivensauce – Sugo Olive
Diese Sauce schmeckt kalt genauso gut wie warm. Ihr könnt sie unter anderem zu Fondue, Tapas oder Gegrilltem servieren. Zutaten: …
Paprikasauce mit einem Hauch Aceto Balsamico – Salsa de pimienta
Diese leckere Sauce essen wir sehr gerne, wenn wir Fondue machen. Dann wird die Sauce kalt angereicht. Aber genauso lecker schmeckt …
Körnige Senfsauce
Eine sehr leckere Senfsauce, die sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch, z.B beim Fondue, wie auch zu Scampi oder Geflügel passt. Zutaten: …
Kräuterbutter à la KaraMelle
Hier verrate ich euch das Rezept für meine Lieblingskräuterbutter. Ich reiche sie zum Raclette, zum Fondue, zu Steaks oder zu …
Tagliatelle al pesto
Eine Spezialität aus Ligurien, zu der man gut Tagliatelle aus dem Kühlregal verwenden kann. Zutaten: (für 4 Pers.) 4 – 5 …
Spaghetti Bolognese
Diese Bolognesesauce ist einfach göttlich!! Ich kenne niemanden, der sie nicht superlecker findet. Allerdings braucht sie ihre Zeit!! Aber das Ergebnis …
Salatsauce für gemische Blattsalate
Hier eine leckere Salatsauce, die zu Blattsalaten genauso passt wie zu Tomatensalat oder Gurkensalat. Ich mache sie gerne zum Griechischen …
Brotaufstriche
Hier zwei sehr leckere Brotaufstriche, die ruck zuck fertig sind und sehr lecker schmecken. Kräuter- und Thunfischaufstrich!! Grund-Zutaten: 250 g …
Kräuteröl
Ich finde, ein selbstgemachtes Fläschchen Kräuteröl sieht schön aus und schmeckt lecker. Da wird sich jeder Beschenkte freuen!! Zutaten: (für …
Salatsauce (mit Mais)
Passt gut zu allen gemischten Salaten!! Zutaten: 1 B. Joghurt (mild) 1 – 2 TL Senf (mittelscharf) 1 EL Obstessig …
VINAIGRETTE
Das Rezept haben wir vor Jahren mal auf einem Salat-Mix-Glas gefunden, ausprobiert und seitdem ist es unsere Lieblings-Salatsauce! Sie ist …
Tsatziki
Dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren von einer türkischen Freundin bekommen. Meine Familie und ich finden es so lecker, …
Knoblauch-Grillsauce
Diese Grillsauce ist mein absoluter Geheimtipp!! Sehr schnell zubereitet und superlecker! Zutaten: 1 B. Creme fraiche (oder Schmand) 3-4 EL Miracel Whip …
