Hier ein leckeres und einfaches Rezept! Yin und Yang – Kekse! Kommen jedes Jahr bei uns auf den Weihnachtsteller!

Zutaten:
(für ca. 50 Stück)

100 g feiner Zucker

150 g weiche Butter

250 g Mehl

einige Tropen Vanilleextrakt

2 Eigelbe

2 EL Backkakao

Alle Zutaten, bis auf den Kakao, zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Die Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte den Kakao kneten.

Beide Teighälfen nochmal halbieren und zu jeweils 2 Rollen à 3 cm Dicke rollen.

Alle 4 Rollen sollten gleich dick und lang sein.

Jede in Cellophan wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Anschließen einen Kochlöffelstiel längs in die Teigrollen drücken und ca. 1 cm weit in die Teigrollen hineinrollen.

Alle Rollen so formen, dann jeweils eine helle und eine dunkle Rolle seitenverkehrt ineinander setzen. Leicht zusammendrücken und für eine weitere halbe Stunde in Cellophan eingewickelt in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.

Backblech mit Backpapier belegen.

Die Teigrollen vorsichtig in dünne Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.

Im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

♥ ♥ Guten Appetit! ♥ ♥

⇒⇒ In Cellophantüten verpackt als schönes, leckeres Mitbringsel!!