Hier ein lecker-fruchtiges Dessertrezept zum „Sonntag-Versüßen“! Schnell zubereitet!

 Zutaten:
(für 2 Gläser)

250 g frische Erdbeeren

einige Minzblättchen

100 g Quark

100 g Mascarpone

5 EL kohlensäurehaltiges
Mineralwasser

evtl. etwas Zucker

Die Erdbeeren waschen, den Stilansatz entfernen. Ca. 4 Erdbeeren in Würfel schneiden, den Rest pürieren. Wer es gerne süß mag, rührt unter das Püree 1-2 TL Zucker.

Den Quark, die Mascarpone und das Mineralwasser miteinander verrühren.

Die Creme auf die Gläser verteilen. Mit dem Erdbeerpüree auffüllen.

Die Erdbeerwürfel oben auf des Erdbeerpürre geben.

Die Minze abbrausen, trockentupfen und das Dessert damit garnieren.

♥ ♥  Guten Appetit! ♥ ♥ 

⇒⇒ Tipp: anstelle des Quarks könnt ihr auch Schlagsahne nehmen, dann aber das Mineralwasser weglassen. Die Creme wird cremiger, aber auch gehaltvoller!