Vorabinfo: Als halbe Italienerin (die andere Hälfte ist deutsch) liebe ♥ ich die italienische Küche. Deshalb habe ich auch viele italienische Kochbücher rauf- und runtergekocht.

Mich auf die spanische Küche einzulassen und Rezepte auszuprobieren, verdanke ich meinem Freund Bernd, der ein großer Fan der spanischen Küche ist. Erst vor ein paar Wochen kam er aus dem Urlaub von La Palma zurück und hat die nächsten Tage in kulinarischen Erinnerungen geschwelgt.

Mittlerweile bin auch ich ein Anhänger der spanischen Küche geworden. Vor allem gefällt mir das gemütliche Zusammensitzen an einem seiner Tapas-Abenden!

Hier möchte ich euch einige seiner besten Tapas-Gerichte
(kombiniert mit einigen meiner Tapas-Gerichte) vorstellen!

⇒⇒ Knoblauch-Garnelen/gambas al ajillo

 

 

 

⇒⇒ Knoblauchcrème

 

 

 

⇒⇒ pollo en salsa de limon
(Hähnchen in Zitronensauce)

 

 

 

⇒⇒  Paprikasauce mit Aceto Balsamico 

 

 

⇒⇒ patatas picantes/
       patatas bravas
      – Schrumpelkartoffeln/
Pikante Kartoffeln

 

 

 

⇒⇒ Körnige Senfsauce

 

 

⇒⇒ tomates rellenos con atun
 (Tomaten mit Thunfischfüllung)

 

 

Weitere Tapas-Gerichte werden natürlich noch folgen!!