Teufelssuppe – Zuppa del Diavolo
Hier möchte ich euch eine italienische Suppe vorstellen, die zu den ersten Gerichten gehört, die ich als ganz junge Frau ausprobiert habe. Da …
Archiv des Autors: KaraMellchen
Hähnchenbrust auf Gemüse
Zutaten: (für 4 Personen) 4 Hähnchenbrustfilets ( ca. à 120 g) 4 Karotten 2 Kohlrabi 400 g Zuckerschoten (TK) 150- 200 ml …
Kartoffelgratin – eine leckere Beilage!
Wie versprochen mal wieder ein Rezept aus „So kocht Frau Antje heute“, das es ja nicht mehr im Handel zu kaufen …
Petit Four ~ Mini-Gugelhupf ~ hell und dunkel!
Leckere und sehr hübsche kleine Kuchen! Plant direkt bei der Backmenge ein paar Stück mehr ein. Bei uns werden, bevor der Besuch kommt, schon …
Quarkbällchen – in Köln auch „Mutze“ genannt!
Hier habe ich ein sehr leckeres Rezept für Mutze (Quarkbällchen) für euch! Auch diese Leckerei gehört zum Kölner Karneval und da die 5 …
Mutze-Mandeln
Die Mutze-Mändelchen sind schnell gemacht, super lecker und gut zum Mitnehmen! Deshalb sind sie in der „Fastelovendszigg“ (Karnevalszeit), hier bei uns …
Mein Porridge!
Ein leckeres, warmes Frühstück für kalte Wintertage! Sehr sättigend! Zutaten: (für 1- 2 Person) 300 ml Vollmilch 8 EL zarte Vollkorn-Haferflocken …
Bircher Müsli
Gerade in der kalten Jahreszeit bevorzuge ich ein Müsli zum Frühstück, weil es gut sättigt und dadurch bei mir ein …
Italienischer Nudelsalat – „Caprese“
Ein leckerer erfrischender Nudelsalat! Für manche ist er vielleicht ein klassischer „Sommersalat“. Ich esse ihn aber besonders gerne Abends, auch im …
Feta-Hack-Topf mit Reis
Sehr lecker, dabei schnell und einfach zuzubereiten! Zutaten: (für 3 – 4 Portionen) 200 g Naturreis oder 2 Kochbeutel Naturreis 500 …
Omas Gurkensalat
Hier eine sehr leckere Art Gurkensalat zuzubereiten! Das Rezept stammt von meiner Oma und hat schon vor etlichen Jahren den …
Melonen-Schinken-Häppchen
Egal ob zum Brunchen, als Fingerfood oder Tapas-Gericht, sie werden euch schmecken! Ohne viel Aufwand gemacht, sehen die Häppchen auf …
Crèmige Paprikasuppe
Eine sehr leckere, crèmige Suppe, die bei mir zu Hause jedem schmeckt und die schnell gemacht ist. In einem hübschen Glas …
Tomaten-Zucchini-Gratin
Dieses Gratin ist ein leichtes Gericht, dass ich mir gerne zubereite, wenn ich die Tage vorher zuviel gevöllt habe. Gerade jetzt …
2015 ist da!!!
Ich wünsch Euch allen ein Frohes Neues Jahr! A Happy New Year! Eure KaraMelle
Tortilla mit Hühnchen
Diese Tortilla ist schnell gemacht und schmeckt auch noch sehr lecker! Zutaten: (für 4 Tortillas) 4 Weizentortillas je 1 gelbe …
Olivensauce – Sugo Olive
Diese Sauce schmeckt kalt genauso gut wie warm. Ihr könnt sie unter anderem zu Fondue, Tapas oder Gegrilltem servieren. Zutaten: …
Paprikasauce mit einem Hauch Aceto Balsamico – Salsa de pimienta
Diese leckere Sauce essen wir sehr gerne, wenn wir Fondue machen. Dann wird die Sauce kalt angereicht. Aber genauso lecker schmeckt …
Körnige Senfsauce
Eine sehr leckere Senfsauce, die sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch, z.B beim Fondue, wie auch zu Scampi oder Geflügel passt. Zutaten: …
Kräuterbutter à la KaraMelle
Hier verrate ich euch das Rezept für meine Lieblingskräuterbutter. Ich reiche sie zum Raclette, zum Fondue, zu Steaks oder zu …
KaraMelle und Konsorten 