KaraMelles Apfel-Quark-Kuchen
Zutaten: 250 g Mehl 2 Eier 100 g Butter 250 g Zucker 1/2 TL Backpulver 250 g Magerquark 200 ml Milch 2 …
Kategorien-Archiv: Backstube
Petit Four ~ Mini-Gugelhupf ~ hell und dunkel!
Leckere und sehr hübsche kleine Kuchen! Plant direkt bei der Backmenge ein paar Stück mehr ein. Bei uns werden, bevor der Besuch kommt, schon …
Quarkbällchen – in Köln auch „Mutze“ genannt!
Hier habe ich ein sehr leckeres Rezept für Mutze (Quarkbällchen) für euch! Auch diese Leckerei gehört zum Kölner Karneval und da die 5 …
Mutze-Mandeln
Die Mutze-Mändelchen sind schnell gemacht, super lecker und gut zum Mitnehmen! Deshalb sind sie in der „Fastelovendszigg“ (Karnevalszeit), hier bei uns …
Waffeln
Traditionell findet bei uns zu Hause am 2. Weihnachtstag das „Große Waffelessen“ meiner „Famiglia“ (des „Brucchi-Clans“) statt. Eingeladen sind immer …
Wie bei Oma!
Meine beiden Schwestern und ich verbrachten früher viel Zeit bei unserer Oma Traudchen (Gertrud). Eine besonders schöne Erinnerung an sie sind …
Zitronensterne
Hier das erste Rezept aus Omas „Zauberbackbuch„! Zutaten: 3 Eigelbe 120 g Zucker 1 P. Vanillezucker 3 Tropfen Zitronen-Backöl 1 …
Schneeflöckchen – Weiße-Schoko-Walnuß-Cookies
∗ Schneefflöckchen, Weißröckchen, wann kommst Du geschneit? Du kommst aus den Wolken, dein Weg ist so weit! ∗ Bei mir hat …
Schokobrötchen/Kinderstollen aus Quark-Öl-Teig
Eine Leckerei für Kinder! Egal, ob in der Weihnachtszeit, bei Kinderfesten oder Elterntreffen. Sie kommen überall gut an! Zutaten: (für …
Kokosmakronen
Kokosmakronen gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu! ∗∗∗∗Einfach köstlich!∗∗∗∗ Zutaten: 200 g feiner Zucker 250 g Kokosraspeln 4 Eiweiß …
Marmorkuchen im Glas
Zutaten: (für 8 Gläser) 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Prise Salz 6 Eier (Größe M) 150 g …
Vanillekipferl
Sehr lecker sind diese Vanillekipferl. Ich weiß nicht, ob es euch genauso geht wie mir, aber so richtig gleichmäßig kann …
Backmischung für Brownies
Zutaten: (für 1 Glas à 800 ml) 100 g Zucker 1P. Bourbon – Vanillezucker 150 g brauner Zucker 100 g Mehl …
Schweineöhrchen
Hübsch und dekorativ und dabei noch sehr lecker, sind diese kleinen Mini-Schweineöhrchen. Egal, ob auf dem Weihnachtsteller oder zum Kindergeburtstag, …
Roter Zucker
Da es sehr schwierig ist roten Kristallzucker in einem Supermarkt zu bekommen, und er in „Spezialgeschäften“ total überteuert ist, mache …
Türkische Ziegenkäse-Knusperstangen
Die Ziegenkäse-Knusperstangen sind einfach und schnell zu zubereiten. Ein kleines bisschen Übung braucht man beim Drehen der Stangen, aber es …
KaraMelles Einweck-Tipps für Kuchen
Nachdem ich mich an „Kuchen im Weckglas“ heran getraut hatte und meine ersten Weck-Gläser erstanden hatte, wurde mir ziemlich schnell klar, dass …
Apfelkuchen im Weckglas
Mal eine andere Art Kuchen. In Gläsern gebacken eignet er sich gut als Mitbringsel oder auf Vorrat gebacken, wenn einen …
Cake Pops
Hier ein von mir neu entdecktes Rezept für Cake Pops, das von mir und meinem Sohn als sehr lecker beurteilt …
Pflaumenkuchen-/Pizza-Teig
Ein genialer Teig, der sich nur darin unterscheidet, daß man ihm, wenn er Pflaumenkuchenteig werden soll, Zucker und Vanillinzucker zugibt. Und …
KaraMelle und Konsorten 