Winterauflauf (vegetarisch)
Manchmal, wenn ich im Winter anfange ein bisschen zu kränkeln, versuche ich möglichst viel Gemüse zu essen. Z.B. diesen leckeren Winterauflauf, …
Kategorien-Archiv: Kochnische
Tapas (à la Bernd)
Vorabinfo: Als halbe Italienerin (die andere Hälfte ist deutsch) liebe ♥ ich die italienische Küche. Deshalb habe ich auch viele italienische Kochbücher …
Knoblauch-Garnelen / gambas al ajillo
Ein sehr leckeres Tapas-Gericht sind diese Knoblauch-Garnelen. Sie werden vorab in Knoblauch-Öl mariniert und erhalten dadurch einen sehr leckeren Geschmack! …
Schrumpelkartoffeln/Pikante Kartoffeln – patatas picantes/papatas bravas
Es gibt viele Namen für dieses leckere Kartoffelgericht! Die Schrumpelkartoffeln sind bei uns zu Hause so beliebt, dass sie bei unseren Tapas-Abenden auf keinen Fall …
KaraMelles Karamelllikör
Wer ein einfaches Rezept für einen leckeren Karamelllikör sucht, hat es hier gefunden! Einfach göttlich!! Ich habe jetzt zur …
Thunfischcannelloni – Cannelloni con tonno
Ein gute Alternative zu fleischgefüllten Cannelloni sind diese Thunfischcannelloni. Sie schmecken sehr lecker und sind einfach zuzubereiten. Ihr könnt sie auch gut …
Hähnchen in Zitronensauce – pollo en salsa de limon
Zutaten: (für 4 Portionen) 1 Zwiebel Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g) 3 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Zucker …
Tomaten mit Thunfischfüllung – tomates rellenos con atun
Zutaten: (für 12 kleine Strauchtomaten) 12 kleine Strauchtomaten 1 D. Thunfisch (in eigenem Saft) 1 Knoblauchzehe 1 Thymianzweig 1 – 2 …
Blumenkohlsuppe
Eine sehr leckere, sämige Suppe, die gut in die kalte Jahreszeit passt. Selbst mein Sohn, der kein Suppenfan ist, isst …
Tagliatelle al pesto
Eine Spezialität aus Ligurien, zu der man gut Tagliatelle aus dem Kühlregal verwenden kann. Zutaten: (für 4 Pers.) 4 – 5 …
Kartoffelgulasch (vegetarisch)
Ein sehr leckeres, vegetarisches Kartoffelgericht, dass mit seinem würzigen Geschmack überrascht! Zutaten: (für 4 Portionen) ca. 1000 g Kartoffeln 3 mittelgroße Zwiebeln …
Kicherebseneintopf mit Reis
Eine schnell zubereitete Gemüsesuppe, die einem, gerade in der kälteren Jahreszeit, gut tut!! Zutaten: (für 6 Pers.) 1 große Dose …
Hähnchenbrust in Cornflakes-Kruste
Es müssen nicht immer Chicken-Nuggets sein! Diese knusprigen Hähnchenstreifen schmecken allen! Egal, ob groß oder klein! Zutaten: (für 4 Personen) …
Gemüselasagne (vegetarisch)
Eine Lasagne mit richtig viel Gemüse drin! Schmeckt sehr lecker, ist aber wegen des Schneidens des Gemüses ein bisschen zeitaufwändiger. …
Lasagne al forno
♥ ♥ ♥ Hier möchte ich euch eins meiner Lieblingsrezepte vorstellen! ♥ ♥ ♥ Diese Lasagne ist eins meiner Lieblingsgerichte! Da …
Frischkäsecreme mit Kirschen und Mandeln
Ein einfach köstliches Dessert, dass in einer Glasschüssel, durch die verschieden farbigen Lagen, auch optisch einiges hermacht!!! Zutaten: (für ca. …
Tomatensuppe mit Mozzarella
Eine schnelle, einfache, preiswerte und superleckere Tomatensuppe!! Ein echtes Multitalent!! Sie ist auf jeden Fall einen „Koch-Versuch“ von Euch wert. Zutaten: …
Spaghetti Bolognese
Diese Bolognesesauce ist einfach göttlich!! Ich kenne niemanden, der sie nicht superlecker findet. Allerdings braucht sie ihre Zeit!! Aber das Ergebnis …
Türkische Ziegenkäse-Knusperstangen
Die Ziegenkäse-Knusperstangen sind einfach und schnell zu zubereiten. Ein kleines bisschen Übung braucht man beim Drehen der Stangen, aber es …
Mediterraner Perlgraupensalat mit Rucola
Nicht nur in die Suppe!! Graupen einmal anders zubereitet!! Ich habe ein neues Rezept ausprobiert und bin genauso wie der …
KaraMelle und Konsorten 